舌尖上的中国 云南石屏豆皮
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云南石屏豆腐豆腐皮获地理标志产品保护

本报讯(记者傅小冰)日前,国家质检总局发布公告,正式批准云南石屏豆腐、石屏豆腐皮为地理标志保护产品。 石屏县具有得天独厚的地下泉水,素有“豆腐之乡”的美誉,是...

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上帝爱云南,我爱在云南石屏,吃豆腐

相传慈禧曾经对石屏豆腐皮赞叹有嘉,因此成为朝中贡品。慈禧的加持让石屏豆腐皮充满了神秘色彩。和石屏的天然井水一样,云南本地的黄豆也是这份独特风味的秘密武器。

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